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面條的配方與工藝發(fā)布時間：2025-09-14

面條生產(chǎn)配方與工藝面粉一、小麥粉面條生產(chǎn)用粉以小麥粉為主，其濕面筋含量一般不低于26﹪，基本詞最好采用面條專用粉，并經(jīng)“伏倉”處理（指新磨小麥粉在粉倉中存放一段時間）。小麥經(jīng)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉，面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。...

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2021
9-9

全自動餃子機(jī)有哪些特點？
全自動餃子機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作，生產(chǎn)餃面皮薄厚、餡量均可調(diào)節(jié)，是我公司在調(diào)查了市場之后進(jìn)行研發(fā)、設(shè)計的一種代替人工包餃子的機(jī)器。它包出來的餃子外觀美，具有生產(chǎn)，等優(yōu)點是理想的面食加工產(chǎn)品。機(jī)器阻力小成型好，用全不銹鋼材質(zhì)干凈衛(wèi)生，適用于賓館...
2021
9-2

一吃就上癮的做鍋貼的訣竅
鍋貼是一道傳統(tǒng)小吃，樣子和餃子差不多，據(jù)說早年間一位大廚在青島吃了煎餃之后，覺得很美味，于是回去改良了一番，變形成了鍋貼。一道好吃的鍋貼顏色呈金黃色，皮脆肉香，一口咬下去便有脆脆的聲響，非常的美味。雖然鍋貼制作起來并不復(fù)雜，餡料可以做成素的...
2021
8-26

無回皮三道金魚云吞自動成型機(jī)，精巧外形，高顏值！
無回皮三道金魚云吞自動成型機(jī)●每分鐘可生產(chǎn)180個●伺服驅(qū)動自動成型設(shè)備參數(shù)全伺服機(jī)械手采用伺服模塊化設(shè)計，機(jī)械手抓取物料，負(fù)壓吸皮方式，準(zhǔn)確抓取至壓合模具，高效智能。創(chuàng)新無回皮供面系統(tǒng)采用無回皮的創(chuàng)新設(shè)計，生產(chǎn)過程，無多余殘皮二次回收利用...
2021
8-17

燒麥的由來
燒麥（燒賣、肖米、稍麥、鬼蓬頭）是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，元末明初源于北京，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口，民間常作為宴席佳肴。燒麥在中國土生土長，歷史悠久，南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。燒麥?zhǔn)怯脺厮兔妫?..
2021
8-9

小巧又出色！XSJ10A智能一體化餃子機(jī)
智能一體化餃子機(jī)XSJ10A全面的專業(yè)服務(wù)質(zhì)量更可靠生產(chǎn)效率高全自動化EtherCat智能總線運動控制六道工序全自動余皮自動回收利用三道面粉壓皮工序仿手工搟面皮遠(yuǎn)程操控實現(xiàn)數(shù)字化優(yōu)勢支持主流的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，實時遠(yuǎn)程超控，具備數(shù)字化設(shè)備的技術(shù)優(yōu)...
2021
8-3

包子生產(chǎn)線進(jìn)入包子自動化時代
在通勤節(jié)省時間，快時代的現(xiàn)今，早餐以包子為主成了很多趕時間上班的首要選擇，市場上包子的種類也是五花八門，數(shù)不勝數(shù)。在這個自動洗菜機(jī)、自動洗碗機(jī)、自動炒菜機(jī)風(fēng)靡一時的當(dāng)下，傳統(tǒng)的手工制作已經(jīng)不能滿足人們的口味和需求了。自動包子生產(chǎn)線的出現(xiàn)滿足...

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